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四面山农家乐巴适得很 周边景区都来取经

时间:2021/09/02  

  在江津四面山桃花岛的山林农家乐,一进去,就有一个中等身材、皮肤黝黑、笑容满面的“服务生”为你端茶送水。他不是别人,正是这里的老板向发林,他还有一个身份,就是四面山景区农家乐协会会长。

  在江津四面山桃花岛的山林农家乐,一进去,就有一个中等身材、皮肤黝黑、笑容满面的“服务生”为你端茶送水。他不是别人,正是这里的老板向发林,他还有一个身份,就是四面山景区农家乐协会会长。

  上世纪80年代,向发林因为家里贫困,为了保证两个弟弟妹妹能上学,上完初中就辍学了,和父母一起在山上砍柴为生。

  “以前四面山林海村大洪湖桃花岛由于地势高,几乎与世隔绝。”向发林说,当时到四面山乡赶场,因为没有公路,走路至少要半天以上。一个家庭的年均收入估计就在200元左右。

  到了90年代,不少贵州人开始到渝黔交界的洪湖来钓鱼。这些人钓到鱼后,经常拿到住在桃花岛的居民那里去加工,然后居民们收取一点加工费。再后来,有的人钓鱼晚了,吃完鱼后,还会在居民家里借宿一宿。

  “1998年后,来的人比较多了,我和父母商量,干脆把家里的几间房改造一下,做农家乐。”向发林说,当时,桃花岛上一共有8家人,他家算是桃花岛最早的农家乐。

  2001年,从四面山乡通向桃花岛的公路终于通车了,桃花岛渐渐被人们所知晓,在外打工的年轻人也回家贷款开起了农家乐。如今,桃花岛上有25家原住居民,家家户户都开了农家乐。

  向发林说,他的山林度假酒店已经过数次升级调整,累计总投入达到1000余万元,还获得了四星级乡村酒店的资质。去年,利润达到200余万元。

  昨日,重庆晨报记者从四面山管委会了解到,四面山一万多原住民采取自营或者承包的模式发展农家乐,平均年收入在15万元以上,每户(平均一户按3-4人计算)每人人均年收入在6万元左右。

  据不完全统计,四面山共有一定规模的农家乐165家,主要分布在各大景点周围,所有农家乐能同时接待7500人住宿,承担8500人同时就餐,承接了四面山旅游接待80%以上的任务。去年,四面山农家乐旅游消费收入达到了3亿元左右。

  随着四面山旅游的兴起,农家乐暴露出的问题也越来越多。2013年,四面山165家农家乐自发组成了农家乐协会,推举向发林为首任会长。随后向发林开始了对四面山农家乐大刀阔斧的整改。

  首先,他们开始清理门户。对生活垃圾、污水等进行了集中处置,对床上用品进行统一定点采购、清洗和消毒。其次,对农家乐进行统一规范。他们对四面山农家乐100多道特色菜进行最高限价,对几十种干货原材料进行定点统一采购。同时,165家农家乐还统一服务员服装、统一店招、统一安装监控设备等等。

  向发林说,一旦出现顾客投诉或者协会巡查,相关部门执法检查出现问题,农家乐协会相应的片区负责人半小时内必须赶到现场,并解决问题。一经查实,被投诉或者违规的农家乐轻则罚款2000元,重则停业整顿,甚至关门。

  据四面山农家乐协会统计,自2013年协会成立以来,每家农家乐营业收入年均增长30%以上。

  向发林说,现在贵州及重庆周边不少景区农家乐都在学习他们的管理模式,以规范农家乐经营。

  明年底,江习(江津到贵州习水)高速四面山段将通车,届时,主城到四面山的距离将大大缩短,由现在的三个小时缩短到一个半小时。

  四面山海拔560-1709.4米,夏季气温22-25℃左右,年平均气温13.7℃,每立方厘米空气中负氧离子最高含量达2.9万个。在全市八大避暑休闲地产片区中,这里是最宜人、最舒适的避暑胜地之一。

  四面山有大大小小农家乐及乡村酒店165家,可满足不同需求。夏季是旺季,包月的避暑房价格一般在2000元左右,可包食宿。淡季,农家乐一天的费用为每人150元左右(一日三餐和住宿一晚),旺季,农家乐的费用为每人每天250元左右。

  虽然已是避暑旺季,但四面山景区门票的价格仍为110元,包括两天内可两次进入景区。年票180元,一年内可以不限次数进入景区。另外,12岁以下免票;暑期,12岁以上学生,只要凭学生证,就享受5折,还可以免费带一个学生,相当于2.5折。

  7月14日,江津四面山与三亚天涯海角结盟,共同打造2015七夕东方爱情节。根据协议,两地将建立“山盟海誓”标志,围绕“山盟海誓”通过双城联动,展开一系列活动。比如,7月25日,在奥体中心举办的大型相亲会;8月18日,四面山将举办“山盟海誓·爱情产业高峰论坛”;8月20日,在重庆及三亚各征集10对新人,在四面山举行盟誓等等。

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